亀戸居酒屋「新花」のお刺身

2019/06/13 ブログ

豊洲市場に魚を仕入れに行ってきました!新花では、お刺身を豊洲まで足を運び、自分の目でみて仕入れています!

画像は、平政とキンキ!!!!😁

このほかにもサメカレイやつぶ貝、鰹を仕入れてきました👊特にオススメはサメカレイ!!

ご存知でない方も多いかと思うサメカレイ。弾力があり、脂ものっていて、甘みがある美味しいお魚です!皮目を炙ってお刺身で提供します👊👌

この機会に是非!!!!